Helado de yogurt sin lactosa
Personas con intolerancia a la lactosa
Postre para 4 personas
| Ingredientes | Gramos | Medida casera |
|---|---|---|
| Frutillas | 400 grs. | 1 ½ taza |
| 1 ½ taza Yogur sin lactosa de frutilla | 300 grs. | 2 unidades o 1 ½ taza |
| Miel | 30 grs. | 3 cucharadas |
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes con una batidora eléctrica o manual, hasta obtener una crema suave.
- Dispone en moldes para helados y congélalos hasta que la mezcla esté completamente dura.
Tiempo y forma de almacenamiento:
Debe almacenarse en el congelador.
Beneficios de este postre:
Este postre contiene proteínas provenientes del yogur y la fibra proveniente de la fruta, la que ayuda a regular la digestión y previene ciertos tipos de cáncer.
Contraindicaciones:
Tendría contraindicaciones en diabéticos (en este caso el yogur se debe sustituir por uno sin azúcar).
Receta recomendada por:
Esta es una receta sugerida por los profesionales nutricionistas de CONIN: Corporación para la Nutrición Infantil y del Colegio de Nutricionistas.